Informazioni
principali
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Tipologia: Vino frizzante rosato, ovvero rifermentato in bottiglia. Il livello di anidride carbonica è sottile, ma dona una piacevole sensazione al palato, rendendo il sorso “godurioso e appagante”.
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Note aromatiche: Naso che richiama more di gelso e cassis, con una componente volatile delicatamente rinfrescante. Ottimo anche senza bollicine.
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Annate disponibili:
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2022: Alcolicità di circa 11,5 %, produzione limitata a circa 2 000 bottiglie.
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Ulteriori dati tecnici
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Zona di produzione: Valtènesi, sul Lago di Garda in provincia di Brescia.
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Vitigni: Blend di Barbera, Marzemino e Groppello proveniente da vigne di circa 20 anni.
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Terreni: Di origine morenica.
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Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina (vetroresina), senza filtrazione né chiarifica.
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Solfiti: Contenuto totale molto basso (es. 11 mg/L per l'annata 2022).
Perchè ci piace?
