Informazioni
principali
Il Riesling Langenberg di Domaine Muller-Koeberlé è un vino bianco naturale distintivo proveniente dall'Alsazia, Francia. Questo vino esprime l'autenticità del terroir granitico e la filosofia biodinamica della cantina.
🍇 Caratteristiche del Riesling Langenberg
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Vitigno: 100% Riesling
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Denominazione: AOC Alsace Lieu-dit Langenberg
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Alcol: 13%
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Vinificazione: Affinamento di 2 anni in barrique senza ouillage (senza rabbocco), utilizzando lieviti indigeni.
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Suolo: Terra bruna con substrato granitico (mica, quarzo e feldspato), che conferisce al vino una mineralità marcata e una sensazione di salinità al palato.
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Certificazione: Vin Méthode Nature, senza aggiunta di solfiti.
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Temperatura di servizio: Tra 8 e 12°C.
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Potenziale di invecchiamento: 5–10 anni.
👃 Note sensoriali
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Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati e una leggera velatura, dovuta all'assenza di filtrazione.
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Naso: Aromi complessi di pesca, albicocca, bergamotto e spezie dolci.
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Palato: Struttura minerale con note di agrumi canditi e una vivace acidità, accompagnata da una piacevole sensazione salina nel finale.
🍽️ Abbinamenti consigliati
Questo Riesling si sposa bene con piatti a base di pesce, formaggi freschi e piatti della cucina asiatica.
Perchè ci piace?
