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Mâcon Cruzille
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Mâcon Cruzille

Mâcon Cruzille

Julien Guillon
€35,00

MARE E SALE

BIANCHI

si tratta di un bianco che “fa sul serio” pur restando con grazia e leggerezza. Un vino che parla del luogo — del vigneto del Clos des Vignes du Maynes, della viticoltura biodinamica di Julien Guillot, del suolo speciale ricco in aragonite.

Informazioni
principali

Mâcon Cruzille “La Baume” 2022 – Julien Guillot

Prodotto nella storica tenuta Les Vignes du Maynes, questo Mâcon Cruzille è firmato da Julien Guillot, pioniere della viticoltura naturale in Borgogna. Le uve provengono da parcelle coltivate in agricoltura biologica certificata e vinificate senza additivi, solfiti o interventi invasivi.

 “La Baume” è una cuvée di Chardonnay in purezza, coltivato su suoli argilloso-calcarei, e rappresenta una delle espressioni più autentiche e artigianali della Mâconnais.

Il risultato è un bianco raffinato ma vibrante, con una materia piena, aromi floreali e di frutta gialla, accompagnati da una tensione minerale tipica del terroir.

Perchè ci piace?

Perché riesce a essere elegante ma anche profondamente vivo. Julien Guillot lavora con passione e senza compromessi, e questo vino lo dimostra: ha personalità, energia, e una beva che racconta la vigna più della cantina. La Baume è un bianco che sa stare a tavola con grazia, ma che puoi anche bere da solo, per puro piacere.

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