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Les bulands
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Justin Dutraive
€28,00

DA PISCINA

ROSSI

è un vino che unisce immediatezza e personalità, che parla del terroir (graniti, micro-parcelle) e del vitigno (100% Gamay) con verità. Non è eccessivo, non cerca di impressionare con opulenza: preferisce essere sincero, bevibile, elegante.

Informazioni
principali

  • Vitigno: 100 % Gamay 

  • Zona: Beaujolais, vicino a Fleurie. Parcella isolata sotto il villaggio di Fleurie, con suolo misto argilla + granito. 

  • Età delle viti: circa 40‑50 anni in alcuni casi. 

  • Vinificazione / affinamento:

    • Raccolta manuale. 

    • Macerazione carbonica in parte, fermentazione con lieviti indigeni. 

    • Affinamento in vasche di fibra/vetroresina e acciaio smaltato, a volte uso di botti vecchie. 

    • Non filtrato, non chiarificato o con minimo intervento. 

  • Suoli: granito / granito‑denso miscelato con parti argillose.

Perchè ci piace?

justin è un amico, abbiamo scoperto i vini direttamente a casa sua in beaujolais. un intrepretazione modernissima del gamay

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