Informazioni
principali
Il SP68 Bianco di Arianna Occhipinti è un vino bianco naturale prodotto in Sicilia, noto per la sua freschezza, mineralità e il rispetto delle tradizioni agricole locali.
🍇 Caratteristiche principali
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Vitigni: Moscato di Alessandria (Zibibbo) 60% e Albanello 40%
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Regione: Terre Siciliane IGT, zona sud-orientale della Sicilia, vicino a Vittoria
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Alcol: circa 12%
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Filosofia: Agricoltura biologica, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, nessuna filtrazione o chiarifica
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Affinamento: in vasche di cemento per 6-7 mesi, seguito da 1 mese in bottiglia
👃 Note sensoriali
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Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
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Naso: aromi freschi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere note erbacee
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Gusto: fresco, minerale e sapido, con una buona acidità e un finale pulito e persistente
Perchè ci piace?
