Informazioni
principali
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Il produttore è Aurélien Beyeklian, situato a Revonnas, dipartimento dell’Ain, nella zona del Bugey, in Francia. Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme -+2Raisin+2
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È un progetto vinicolo naturale, con agricoltura biologica certificata (convertendosi anche verso biodinamica), fermentazioni spontanee (lieviti indigeni), no filtrazione o chiarifica, uso minimo di solfiti, rispetto per il suolo e per l’ambiente.
🍷 “Gloussard / Plouplou Gloussard – La Cuverie”
cuvée Gloussard (anche chiamata Plouplou Gloussard):
| Voce | Dettaglio |
|---|---|
| Vitigno | Poulsard (uva rossa) |
| Regione | Coteaux de l’Ain o Bugey / Revermont nel dipartimento dell’Ain, Francia. |
| Stile / caratteristiche | Vino rosso leggero, fresco, profumato; corpo leggero / medio, buona bevibilità; acidità presente; alcol relativamente basso (intorno all’11 %) |
| Gradazione alcolica | circa 11% vol. |
| Abbinamenti consigliati | Funghi, selvaggina leggera, agnello, carne bovina cucinata con umidità (stufati, brasati) |
Perchè ci piace?
