Informazioni
principali
Ribambelle 2022 – Domaine des Côtes Rousses
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Vitigni: 66% Mondeuse, 17% Jacquère, 17% Altesse
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Tipo: Rosso naturale senza solfiti aggiunti
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Regione: Savoia, Francia
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Alcol: 11%
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Vinificazione: Macerazione "a millefoglie" per 4 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in amphore e demi-muids senza solfiti e non filtrato
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Profilo gustativo: Leggero, fruttato, fresco e beverino, ideale per aperitivi e piatti leggeri
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Servizio: Temperatura consigliata tra 13 e 15°C
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Potenziale di invecchiamento: Fino a 5 anni
Perchè ci piace?