Informazioni
principali
Cilèt – Agricola Polesana
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Produttore: Azienda Agricola Polesana – Claudio Polesana
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Denominazione: Veneto IGT
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Vitigno: 100% Bianchetta
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Annata: 2020
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Alcol: 11%
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Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox, affinamento sulle fecce fini per circa un anno
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Produzione: Limitata a circa 3.300 bottiglie
🧪 Caratteristiche sensoriali
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Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
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Profumo: Note fresche di pesca, pera e un delicato bouquet floreale
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Gusto: Fresco, equilibrato, con una buona acidità e una piacevole mineralità
🍽️ Abbinamenti consigliati
Il Cilèt si sposa bene con:
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Antipasti di mare
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Piatti a base di pesce
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Formaggi freschi
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Piatti vegetariani
Perchè ci piace?
